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离职后，用人单位拖欠工资，劳动者可以采取的维权措施有1、申请调解劳动争议发生后，当事人可以向本单位劳动争议调解委员会申请调解。2、申请仲裁调解不成的，当事人一方要求仲裁的，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。3、提讼对仲裁裁决不服的，可以向人民提讼。

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劳动仲裁可以申请的赔偿有：1、拖欠的工资和提成；2、如果是用人单位提出协商解除的劳动关系，还应支付你经济补偿金，工作1年支付1个月工资。法律依据：【法律依据】《劳动争议仲裁法》第五条，发生劳动争议，当事人不愿协商、协商不成或者达成和解协议后不履行的，可以向调解组织申请调解;不愿调解、调解不成或者达成调解协议后不履行的，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁;对仲裁裁决不服的，除本法另有规定的外，可以向人民法院提起诉讼。《劳动争议仲裁法》第五条，发生劳动争议，当事人不愿协商、协商不成或者达成和解协议后不履行的，可以向调解组织申请调解;不愿调解、调解不成或者达成调解协议后不履行的，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁;对仲裁裁决不服的，除本法另有规定的外，可以向人民法院提起诉讼。

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辞职之后，用人单位无故拖欠工资的，劳动者可以向劳动局投诉，由劳动行政部门责令支付劳动者的工资报酬、经济补偿，并可以责令支付赔偿金。劳动者也可以到劳动争议仲裁委员会申请仲裁，对仲裁裁决不服的，可以向人民法院提起诉讼。法律依据：《劳动法》第九十一条用人单位有下列侵害劳动者合法权益情形之一的，由劳动行政部门责令支付劳动者的工资报酬、经济补偿，并可以责令支付赔偿金：（一）克扣或者无故拖欠劳动者工资的；（二）拒不支付劳动者延长工作时间工资报酬的；（三）低于当地最低工资标准支付劳动者工资的；（四）解除劳动合同后，未依照本法规定给予劳动者经济补偿的。

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